Existují kombinace potravin, po nichž se obvykle většině z nás udělá špatně od žaludku… Dovedete si představit, že pojídáte třešně s mlékem a pivem dohromady? Nebo třeba čokoládu s bramborovým salátem? Ťukáte si na čelo a vrtíte hlavou? Ale pozor, i mnohem méně neškodné kombinace mohou v našem těle způsobit doslova spoušť…
Trápí-li vás pravidelně pálení žáhy, nadýmání, křeče či jiné zažívací potíže, začněte přemýšlet o skladbě svého jídelníčku. Nemusíte hned přeladit na striktní dělenou stravu, ale chcete-li svému zažívání prospět, vyzkoušejte konzumování jídel ze skupin, které jsou vůči sobě vzájemně přátelské. To, jak se budete po jídle cítit, je totiž zcela ve vašich rukou!
Stravujte se v harmonii
Pokud splácáte páté přes deváté, tělo spotřebuje většinu energie přijaté z potravy jen na vlastní proces trávení, neúměrně brzo se pak dostaví únava a následně zase pocit hladu. Některé potraviny jsou totiž rozkládány rychleji než jiné, jiné vyžadují specifické trávicí enzymy a další zase odlišné podmínky v žaludku, aby mohly být náležitě vstřebány. Pokud sníte samotnou potravinu, nebo pouze několik vhodně sladěných potravin, bude vaše trávicí soustava pracovat na maximální výkon a v těle vám nezůstanou nestrávené části potravy, které by se pak navíc mohly přeměňovat na nechtěné tukové faldíky.
Co s čím kombinovat?
Skupina 1: Bílkoviny (maso a ryby, mléko a mléčné výrobky, ořechy, sója, luštěniny, vejce, ale i živočišné tuky, zpravidla se sem dá započítat i alkohol) se tráví velmi pomalu a potřebují kyselé šťávy. Po bílkovinách si před sacharidy vždy odpočiňte alespoň 2 - 3 hodiny.
Skupina 2: Sacharidy (brambory, cukr a sladkosti, med, obilná zrna a výrobky z obilí, těstoviny, rýže, kukuřice, jáhly…) se tráví poměrně rychle, potřebují šťávy zásadité a vyžadují odlišné enzymy. Po konzumaci takového jídla si dejte 2 hodiny přestávku, než se pustíte do bílkovin. Jíte-li často jídla ze skupin 1 a 2 současně, soupeřivé enzymy se budou vzájemně ničit a jídlo začne v podstatě zahnívat ve střevech, a trávicí potíže jsou nasnadě.
Skupina 3: Neutrální potraviny (saláty, zelenina, semínka, byliny, koření, ořechové a rostlinné oleje) můžete požívat bez obav kdykoli se skupinou 1 nebo 2.
Skupina 4: Ovoce - tato skupina stojí sama o sobě a je nejrychlejší v trávení. Využívá ale zase trochu jiné enzymy, proto je lépe ovoce s ničím nekombinovat. Ideální je ráno nebo ke svačinkám, protože pokud jej sníte kupříkladu po vydatném obědě, trčí rychlík ovoce za pomalou potravou, začne ve střevě kvasit a vy se pak dočkáte nepříjemností.
Kategorie: Články
1,207 zhlédnutí
(1 hlasy, průměrně: 4.00 z 5)
Loading ...
Loading ...
Loading ...